GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı


Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
GDM517 GIDA ANALİZLERİNDE ENSTRUMENTAL YÖNTEMLER I Seçmeli Ders Grubu 1 1 6,00

Yüksek Lisans


Türkçe


Spektroskopinin tanımını yapmak. Atomik Spektroskopik teknikler ile kalitatif ve kantitatif analiz yöntemlerin verilmesi amaçlanmaktadır


Prof. Dr. Mehmet Soner ENGİN


1 Numune alma ve analize hazırlamayı yapabilmek
2 Elektromanyetik dalgaların ve madde dalgalarının atom ve moleküller ile etkileşmesinden elde edilecek bilgileri öğrenir.
3 Spektoskopik analiz yöntemlerinin uygulandığı alanları öğrenir
4 Organik ve inorganik numunelerin analizleri için hangi cihazla analiz yapabilmelerini sağlamak
5 Atomik Spektroskopi ve analiz yöntemlerini öğrenmeyi sağlamak

Birinci Öğretim


Yok


Yok


Spektroskopinin tanımını yapmak, Atomik Spektroskopik teknikler ile kalitatif ve kantitatif analiz


Hafta Teorik Uygulama Laboratuvar
1 Spektroskopiye Giriş
2 Elektromagnetik radyasyon ve maddeyle etkileşimi
3 Atomik absorpsiyon spektroskopisi
4 Atomik absorpsiyon spektroskopisi
5 ICP-MS
6 ICP-OES
7 Atomik emisyon spektroskopisi
8 Atomik floresans spektroskopisi
9 X ışınları yöntemleri
10 Potansiyometrik yöntemler
11 Voltametrik yöntemler
12 Polarografik yöntemler
13 Amperometrik ve kulometrik yöntemler
14 İletkenlik yöntemleri

Skoog, D.A., Holler, F.J., Crouch, S.R., Principles of Instrumental Analysis, 6th Edition, 2013. Skoog, D.A., Leary, J.L., Principles of Instrumental Analysis, 4th Edition, Saunders Collage Publishing, 1992 Mayo, D.W., Miller, F.A., Hannah, R.W., Course Notes on the Interpretation of Infrared and Raman Spektra, John Wiley and Sons, 2003. Lambert, J.B., Mazzola, E.P., Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy, Pearson, Prentice Hall, 2006. Schorn, C., NMR Spectroscopy: Data Acquisition, Wiley-VCH Verlag, 2002. Montaudo, G., Lattimer, R.P., Mass Spectrometry of Polymers, CRC Press, 2002. Ebdon, L., An Indroduction to atomic Absorption Spectroscopy, Heyden, Plymouth, UK, 1981.



Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Yok


Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 4 4
Final Sınavı 1 4 4
Derse Katılım 14 3 42
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 7 4 28
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 14 5 70
Ev Ödevi 1 32 32
Toplam İş Yükü (saat) 180

ÖÇ 1
ÖÇ 2
ÖÇ 3
ÖÇ 4
ÖÇ 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek