Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
---|---|---|---|---|---|
GDM522 | GIDA ANALİZLERİNDE ENSTRUMENTAL YÖNTEMLER II | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 6,00 |
Yüksek Lisans
Türkçe
Spektroskopinin tanımını yapmak. UV, IR, NMR ve Kütle spektrometrik yöntemlerin verilmesi amaçlanmaktadır
Prof. Dr. Mehmet Soner Engin
1 | Numune alma ve analize hazırlamayı yapabilmek |
2 | Elektromanyetik dalgaların ve madde dalgalarının atom ve moleküller ile etkileşmesinden elde edilecek bilgileri öğrenir. |
3 | Spektoskopik analiz yöntemlerinin uygulandığı alanları öğrenir |
4 | Organik ve inorganik numunelerin analizleri için hangi cihazla analiz yapabilmelerini sağlamak |
5 | Moleküler Spektroskopisi ve analiz yöntemlirini öğrenmeyi sağlamak |
Birinci Öğretim
Yok
Moleküler Spektroskopik Teknikler; UV, IR, NMR ve Kütle spektrometrik yöntemlerin verilmesi ve yapı tayini yapılması
Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
---|---|---|---|
1 | Kimyasal Analiz, Klasik Yöntemler, Enstrümental analiz Yöntemleri | ||
2 | Elektromagnetik radyasyon ve maddeyle etkileşimi | ||
3 | Optik spektroskopi cihazları, UV ve görünür bölge absorpsiyon spektroskopisi | ||
4 | Turbidimetri | ||
5 | Nefelometri | ||
6 | IR spektroskopisi | ||
7 | Raman Spektroskopisi | ||
8 | Nükleer mağnetik rezonans spektroskopisi | ||
9 | Nükleer mağnetik rezonans spektroskopisi | ||
10 | Kütle spektroskopisi | ||
11 | Kütle spektroskopisi | ||
12 | Floresans spektroskopisi | ||
13 | Kondüktometri | ||
14 | Potansiyometri |
Skoog, D.A., Holler, F.J., Crouch, S.R., Principles of Instrumental Analysis, 6th Edition, 2013. Skoog, D.A., Leary, J.L., Principles of Instrumental Analysis, 4th Edition, Saunders Collage Publishing, 1992 Mayo, D.W., Miller, F.A., Hannah, R.W., Course Notes on the Interpretation of Infrared and Raman Spektra, John Wiley and Sons, 2003. Lambert, J.B., Mazzola, E.P., Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy, Pearson, Prentice Hall, 2006. Schorn, C., NMR Spectroscopy: Data Acquisition, Wiley-VCH Verlag, 2002. Montaudo, G., Lattimer, R.P., Mass Spectrometry of Polymers, CRC Press, 2002. Ebdon, L., An Indroduction to atomic Absorption Spectroscopy, Heyden, Plymouth, UK, 1981.
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
---|---|---|
Ara Sınav | 1 | 100 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
Final Sınavı | 1 | 100 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 |
Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
---|---|---|---|
Ara Sınav | 1 | 4 | 4 |
Final Sınavı | 1 | 4 | 4 |
Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 4 | 28 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 14 | 5 | 70 |
Ev Ödevi | 1 | 32 | 32 |
Toplam İş Yükü (saat) | 180 |
ÖÇ 1 |
ÖÇ 2 |
ÖÇ 3 |
ÖÇ 4 |
ÖÇ 5 |