GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0 | 0 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yoğurtta Fiziksel ve Kimyasal Analizleri bilir. |
| 2 | Kremada duyusal ve kimyasal Analizleri bilir. |
| 3 | Tereyağında duyusal ve kimyasal Analizleri bilir. |
| 4 | Dondurmada duyusal, fiziksel ve kimyasal Analizleri bilir. |
Öğrenim Türü
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Yoğurtların Duyusal Özellikleri | Yoğurtların Duyusal Özellikleri | |
| 2 | Yoğurtların Fiziksel Özellikleri | Yoğurtların Fiziksel Özellikleri | |
| 3 | Yoğurdun Kimyasal Özellikleri | Yoğurdun Kimyasal Özellikleri | |
| 4 | Yoğurdun Kimyasal Özellikleri | Yoğurdun Kimyasal Özellikleri | |
| 5 | Kremada Duyusal Analizler | Kremada Duyusal Analizler | |
| 6 | Kremada Kimyasal Analizler | Kremada Kimyasal Analizler | |
| 7 | Kremada Kimyasal Analizler | Kremada Kimyasal Analizler | |
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Tereyağında Duyusal Analizler | Tereyağında Duyusal Analizler | |
| 10 | Tereyağında Kimyasal Analizler | Tereyağında Kimyasal Analizler | |
| 11 | Tereyağında Kimyasal Analizler | Tereyağında Kimyasal Analizler | |
| 12 | Dondurmada Duyusal Analizler | Dondurmada Duyusal Analizler | |
| 13 | Dondurmada Fiziksel Analizler | Dondurmada Fiziksel Analizler | |
| 14 | Dondurmada Kimyasal Analizler | Dondurmada Kimyasal Analizler | |
| 15 | Dondurmada Kimyasal Analizler | Dondurmada Kimyasal Analizler | |
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Toplam | 0 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Uygulama/Pratik | 14 | 1 | 14 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 12 | 12 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 90 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| ÖÇ 1 |
| ÖÇ 2 |
| ÖÇ 3 |
| ÖÇ 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek