GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| SEC-201 | KAT HİZMETLERİ | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Öğrencilerin kat hizmetleri yönetimi ve süreci ile ilgili terim ve kavramlar hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğr.Gör.Hasan GÖKÇE
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Otel işletmelerinde kat hizmetleri organizasyonunu ve bu organizasyon içindeki görevleri bilir ve açıklayabilir. |
| 2 | Kat hizmetleri departmanında çalışanların sevk ve idaresinin etkinliğini değerlendirir. |
| 3 | Bölümün odalarla ilgili faaliyetlerini uygular ve bilir. |
| 4 | Kat hizmetleriyle ilgili olarak planlama fonksiyonunu kavrar ve gerekliliklerini yerine getirebilir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Kat Hizmetleri Departmanının Tanımı ve Organizasyonu, İnsan Kaynakları, Planlama, Bilgi Akışı, Kontrol, Bütçeleme ve Dekorasyon, Hijyen ve Güvenlik, Kullanılan Araç ve Gereçler, Malzemeler, Oda Tipleri, Temizlik Çeşitleri ve Oda Temizliği, Banyo Temizliği ve Genel Temizlik, Kat Arabası ve Kat Ofisi, Çamaşırhane
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin ve ders izlencesinin tanımı | Yok | Yok |
| 2 | Kat Hizmetleri Departmanının Tanımı ve Organizasyonu | Yok | Yok |
| 3 | Kat Hizmetleri Departmanında İnsan Kaynakları | Yok | Yok |
| 4 | Kat Hizmetleri Departmanında Planlama | Yok | Yok |
| 5 | Kat Hizmetleri Departmanında Bilgi Akışı | Yok | Yok |
| 6 | Kat Hizmetleri Departmanında Kontrol | Yok | Yok |
| 7 | Kat Hizmetleri Departmanında Bütçeleme | Yok | Yok |
| 8 | Ara Sınav | Yok | Yok |
| 9 | Kat Hizmetleri Departmanında Hijyen ve Güvenlik | Yok | Yok |
| 10 | Kat Hizmetleri Departmanında Kullanılan Araç ve Gereçler, Malzemeler ve Oda Tipleri | Yok | Yok |
| 11 | Temizlik Çeşitleri ve Oda Temizliği | Yok | Yok |
| 12 | Banyo Temizliği ve Genel Temizlik | Yok | Yok |
| 13 | Kat Hizmetleri Departmanında Hijyen | Yok | Yok |
| 14 | Çamaşırhane | Yok | Yok |
| 15 | Performans ve Performans Analizi | Yok | Yok |
| 16 | Yarıyıl sonu sınavı | Yok | Yok |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Akoğlan Kozak, M. (2011). Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi (8. Baskı). Detay Yayıncılık, Ankara.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 7 | 7 |
| Final Sınavı | 1 | 5 | 5 |
| Proje Hazırlama | 2 | 45 | 90 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 8 | 8 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | 4 | |||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | |||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | |||||||||||
| ÖÇ 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek