GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| CGP-119 | ANNE-ÇOCUK BESLENMESİ | Ders | 2 | 4 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Dersinin genel amacı; öğrencilerin gebelik, emziklilik, bebeklik, okul öncesi ve okul çağı dönemlerinde anne ve çocukların beslenme gereksinimleri konusunda bilgi sahibi olmalarını, yeterli ve dengeli beslenme ilkelerini kavramalarını ve farklı fizyolojik veya özel durumlarda uygun beslenme yaklaşımlarını değerlendirebilmelerini sağlamaktır. Ayrıca öğrencilerin besin hazırlama, saklama ve hijyen ilkelerini öğrenmeleri; anne sütü, tamamlayıcı beslenme, hasta ve engelli çocukların beslenmesi gibi temel konularda mesleki bilgi ve farkındalık kazanmaları hedeflenmektedir.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Derya SU
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Anne ve çocuk beslenmesine ilişkin temel kavramları, ilkeleri ve güncel bilgileri açıklar ve mesleki uygulamalarında kullanır. |
| 2 | Anne ve çocukların farklı yaşam dönemlerindeki enerji ve besin ögesi gereksinimlerini değerlendirir ve uygun beslenme önerileri geliştirir. |
| 3 | Yeterli ve dengeli beslenme ilkelerini anne ve çocukların özelliklerine göre uygular. |
| 4 | Gebelik ve emziklilik dönemlerinde anne ve bebeğin beslenme gereksinimlerini değerlendirir ve uygun beslenme yaklaşımlarını belirler. |
| 5 | Anne sütü ve tamamlayıcı beslenme uygulamalarını gelişimsel özellikler ve güncel beslenme ilkeleri doğrultusunda değerlendirir. |
| 6 | Bebek, okul öncesi ve okul çağı çocuklarının beslenme durumunu değerlendirerek sağlıklı beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesine yönelik öneriler oluşturur. |
| 7 | Hasta ve engelli çocuklarda ortaya çıkabilecek beslenme sorunlarını belirler ve bireysel gereksinimlere uygun beslenme yaklaşımlarını açıklar. |
| 8 | Besinlerin hazırlanması, pişirilmesi, saklanması ve sunulmasında hijyen ve besin güvenliği ilkelerini uygular. |
| 9 | Anne ve çocuk beslenmesine ilişkin sorunların çözümünde bilimsel bilgi kaynaklarından yararlanır, elde ettiği bilgileri analiz eder ve kanıta dayalı öneriler geliştirir. |
| 10 | Anne ve çocuk beslenmesine yönelik uygulamalarda mesleki etik, iletişim, sorumluluk ve ekip çalışması ilkelerine uygun davranır. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders kapsamında; beslenmenin temel kavramları, yeterli ve dengeli beslenme, makro ve mikro besin ögeleri, enerji metabolizması, besin hazırlama ve hijyen ilkeleri, gebelik ve emziklilik döneminde beslenme, anne sütü ve emzirme, tamamlayıcı beslenme, okul öncesi ve okul çağı çocuklarının beslenmesi, hasta çocuklarda beslenme ve engelli çocuklarda beslenme konuları ele alınmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin Genel Tanımı, İşleyişi, Değerlendirme Kriterleri ve İzlence Hakkında Bilgilendirme. | ||
| 2 | Anne ve Çocuk Beslenmesine Giriş: Dünyada ve Türkiye'de çocuk beslenmesinin önemi, | ||
| 3 | Beslenme İle İlgili Temel Kavramlar, Yeterli ve Dengeli Beslemme | ||
| 4 | Temel Besin Ögeleri - I: Karbonhidratlar, proteinler ve yağların vücuttaki işlevleri ile enerji metabolizması. | ||
| 5 | Temel Besin Ögeleri - II: Vitaminler, mineraller, su ve güçlü bir bağışıklık sistemi için beslenme. | ||
| 6 | Besin Hazırlama, Saklama, Sunum ve Hijyen | ||
| 7 | Besin Hazırlama, Saklama, Sunum ve Hijyen | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Gebelikte Beslenme | ||
| 10 | Emziklilik Döneminde Beslenme | ||
| 11 | Bebek Beslenmesi (Anne Sütü) | ||
| 12 | Bebek Beslenmesi (Tamamlayıcı Beslenme) | ||
| 13 | Okul Öncesi ve Okul Çağı Beslenmesi | ||
| 14 | Hasta Çocuk Beslenmesi | ||
| 15 | Engelli Çocuklarda Beslenme | ||
| 16 | Yarı Yıl Sonu Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
1. Ders notlar 2. Anne ve Çocuk Beslenmesi (Pegem Akademi 5. baskı) Mine Arlı, Nevin Şanlıer, Saime Küçükkömürler, Melek Yaman 3- Anne Çocuk Sağlığı ve İlk Yardım; Dr. Ümit Deniz, Dr. Ö. Rıfkı Önder ve diğ. Nobel Akademik Yayıncılık, 2017.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Tartışma | 3 | 3 | 9 |
| Soru-Yanıt | 1 | 10 | 10 |
| Makale Kritik Etme | 1 | 10 | 10 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 12 | 12 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 15 | 15 |
| Ev Ödevi | 1 | 2 | 2 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 118 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | |
| ÖÇ 1 | 4 | |||||||
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | ||||||
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 4 | |||||
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | |||
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | ||
| ÖÇ 6 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | |||
| ÖÇ 7 | 4 | 5 | 4 | |||||
| ÖÇ 8 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | |||
| ÖÇ 9 | 5 | 4 | 5 | |||||
| ÖÇ 10 | 4 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek