GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GDK-101 | KİMYA | Ders | 1 | 1 | 3,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilere kimyanın temel kavram ve ilkelerini kazandırmak; maddelerin yapısı, özellikleri ve kimyasal değişimleri hakkında bilgi edinmelerini sağlamak; çözeltiler, derişim hesaplamaları, asitler, bazlar ve pH gibi temel kimyasal konuları gıda kalite kontrolü ve analizleriyle ilişkilendirerek kimyasal analizlerin temelini kavramalarını ve laboratuvar çalışmalarında kimyasal maddeleri güvenli kullanma bilinci geliştirmelerini sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Doç. Dr. Ayça AKTAŞ KARAÇELİK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kimyadaki kavramları bilir, Kimyasal madde formüllerini okuyup yazabilir. |
| 2 | Periyodik sistem hakkında bilgi sahibi olur. |
| 3 | Madde ve özelliklerini bilir. |
| 4 | Kimyanın temel kanunlarını bilir. |
| 5 | Kimyasal reaksiyonları denkleştirir. |
| 6 | Madde ve hallerini bilir. |
| 7 | Kimyasal kinetik ve denge kavramlarını bilir. |
| 8 | 8. Çözeltiler hakkında bilgi sahibi olur. Çözünürlük çarpımlarını bilir. |
| 9 | 9. Elementlerin çekirdeğin kimyasını bilir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Kimyanın temel kavramları, madde ve özellikleri, atomun yapısı, periyodik sistem, kimyasal bağlar, kimyasal bileşikler ve adlandırma, kimyasal tepkimeler ve denklemler, mol kavramı ve temel kimyasal hesaplamalar, karışımlar ve çözeltiler, çözünürlük, çözelti derişimleri ve derişim hesaplamaları, asitler ve bazlar, pH kavramı, tuzlar, kimyasal maddelerin güvenli kullanımı, temel kimya bilgilerinin gıda bileşenlerinin kimyasal özellikleri ve gıda kalite kontrolü ve analizleri açısından değerlendirilmesi.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Maddeler, elementler, Bileşikler, Karışımlar | ||
| 2 | Ölçme ve mol kavramı, Kimyasal formüllerin bulunması, | ||
| 3 | Çözeltiler | ||
| 4 | Atomun yapısı ve atom teorileri | ||
| 5 | Kimyasal reaksiyonlar | ||
| 6 | Reaksiyon stokiyometrisinden yararlanma, | ||
| 7 | Gazlar ve gazların özellikleri, Gaz kanunları | ||
| 8 | Ara Sınav | ||
| 9 | Gaz stokyometrisinden yararlanma | ||
| 10 | Sıvı maddeler ve yapısı, Katı maddeler ve yapısı, | ||
| 11 | Kimyasal Kinetik, Kimyasal Denge | ||
| 12 | Asitler ve Bazlar, Tampon Çözeltiler | ||
| 13 | Sulu Çözeltilerde İyonik Denge, Çözünürlük Çarpımı | ||
| 14 | Elementlerin Kimyası | ||
| 15 | Çekirdek Kimyası | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Çözümlü genel Kimya Problemleri Karadeniz Teknik Üniversitesi Kimya Yük. Müh. Faruk Tosun (Çağlayan Basım evi - 1973), Temel Kimya M.J Sienko ? R. A Plane (Savaş Yayınları - 1983), Türkçe Kimya Terimleri El Kitabı (İstanbul Üniversitesi Kimya Fakültesi - 1981)
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 87 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 4 | 4 | 2 | 1 | 1 | 1 |
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 4 | 2 | 3 | 1 | 1 |
| ÖÇ 3 | 4 | 1 | 1 | 2 | 3 | 1 | 1 |
| ÖÇ 4 | 3 | 3 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 |
| ÖÇ 5 | 3 | 3 | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ÖÇ 6 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ÖÇ 7 | 3 | 1 | 5 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| ÖÇ 8 | 3 | 1 | 5 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| ÖÇ 9 | 3 | 1 | 5 | 3 | 1 | 1 | 1 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek