GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| FND-112 | TARIMSAL PAZARLAMA | Ders | 1 | 2 | 2,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Pazarlama ile ilgili temel kavramlar, pazarlama anlayışı ve yaklaşımları ile tarımsal ürünlere yönelik dağıtım kanalları, pazarlama hizmetleri, pazarlama karması ve stratejileri, pazar ve pazarlama araştırmaları, hedef pazar seçimi, pazarlama masrafları ve marjı konularında temel-teorik bilgilerin ve uygulama durumunun incelenmesi amaçlanmaktadır. Ders ile tarımsal ürün pazarlarına yönelik sorunların irdelenmesi ile çeşitli öneriler, stratejilerin geliştirilmesi hedeflenmektedir.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Öğr. Gör. Nesibe SAĞIR ŞENTÜRK
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Teorik pazarlama bilgileri ışığında dünyada ve Türkiye’de tarımsal ürünlerin pazarlaması hakkında bilgi sahibi olmaları, |
| 2 | Dünyaya entegre olmada pazarlama sistemleri ve hizmetleri konusundaki mevcut yapıyı geliştirici düzenlemeler ve çalışma yaşamlarında pazarlama alanında strateji geliştirme konusunda altyapı oluşturma pratiği edinmeleridir. |
| 3 | Tarımsal ürünlerin arz ve talep esnekliklerini hesaplayabilme, esnekliklerin tarımsal ürünlerin pazarlamasında nasıl kullanılabileceğini yorumlayabilme |
| 4 | Tarımsal fiyatların farklı piyasa koşullarında ne şekilde oluştuğunu kavrayabilme |
| 5 | Tarımsal ürünlerde fiyatlandırma ve fiyatlandırma stratejilerini kavrayabilme |
| 6 | Tarımsal ürünlerde pazarlama kanallarının işleyiş şeklini kavrayabilme ve pazarlama kanallarının etkinliğini ortaya koyan faktörleri değerledirebilme |
| 7 | Tarımsal ürünlerde pazarlama araştırması kavramını kavrayabilme ve pazarlama araştırması aşamaları arasında ilişki kurabilme |
| 8 | Tarımsal ürünlerde dereceleme ve standardizasyon kavramı ve pazarlamadaki uygulamaları hakkında fikir sahibi olabilme |
| 9 | Tarımsal ürünlerin pazarlamasında hedef pazar kavramını kavrayabilme ve hedef pazar seçiminde izlenecek stratejileri değerlendirebilme |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
I-PAZARLAMA KAVRAMI VE PAZARLAMA ANLAYIŞLARI, YAKLAŞIMLAR 1. Pazarlamanın Tarihsel Gelişimi 2. Tanımı ve İlgili Kavramlar 3. Diğer Bilimlerle Olan İlişkisi 4. Pazarlama Anlayışları 5. Pazarlama Yaklaşımları II. TALEP VE TÜKETİM TEORİSİ 1. Talep ve tüketici dengesi 2. Tüketim şekillerindeki değişmeler ve satınalma pratikleri 3. Tüketicilerin satınalma kararlarını etkileyen faktörler III. ARZ VE ÜRETİM TEORİSİ IV. TARIMSAL ÜRÜNLERİN PAZARLAMA FONKSİYONLARI 1. Ana Fonksiyonlar 2. Yardımcı Fonksiyonlar V. PAZAR ÇEŞİTLERİ VE FİYAT OLUŞUMU V-PAZARLAMA KARMASI (STRATEJİLER) 1. Ürün 1.1. Ürün stratejisi 1.2. Ürün yaşam eğrisi 1.3. Yeni ürün geliştirme 2. Fiyat 2.1. Fiyatlandırma yöntemleri 2.2.Yöntem seçimi 3. Dağıtım 3.1. Dağıtım kanalları ve seçimi 4. Promosyon VI. DAĞITIM KANALLARI VII.HEDEF PAZAR SEÇİMİ VIII-PAZAR VE PAZARLAMA ARAŞTIRMALARI 1. Tanım 2. Pazarlama araştırması çeşitleri 3. Pazarlama araştırmasının aşamaları 4. Pazarlama araştırması konusunda uygulamalar IX. PAZARLAMA MASRAFLARI VE PAZARLAMA MARJLARI
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı; kapsamı, kural ve gerekleri | ||
| 2 | Pazarlama, tarımsal pazarlama kavramları, pazarlama çevresi | ||
| 3 | Pazarlama anlayışında meydana gelen gelişmeler | ||
| 4 | Arz ve talep kavramları, tarım ürünleri arz ve talebininin analizi | ||
| 5 | Tarımsal ürünlerde talebin fiyat ve gelir esnekliği, arz esnekliği ve çapraz esneklik | ||
| 6 | Tarımsal ürünlerde pazarlama kanalları, aracıların özellikleri ve kanal etkinliği | ||
| 7 | Pazarlama marjlarının mutlak ve nisbi olarak hesaplanması | ||
| 8 | Arasınav | ||
| 9 | Yeni ürün ve yeni ürün geliştirme kavramı, stratejileri ve tarımsal pazarlama açısından önemi | ||
| 10 | Pazarlamada tutundurma kavramı ve tarımsal ürünlerin pazarda tutundurulmasına yönelik stratejiler | ||
| 11 | Marka ve markalama kavramı, tarımsal ürünlerde marka yaratma stratejileri | ||
| 12 | Tarımsal ürünlerde pazarlama araştırması kavramı ve aşamaları | ||
| 13 | Tarımsal ürünlerde standardizasyon ve dereceleme kavramı ve bazı tarımsal ürünlerden örnekler | ||
| 14 | Tarımsal ürünlerde pazar bölümleme, hedef pazar seçimi ve stratejileri | ||
| 15 | Tarımsal pazarlamaya yönelik çeşitli konularda öğrenci sunum faaliyetleri - Öğrenci sunumları | ||
| 16 | Final Sınavı |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Güneş,T.,1990. Tarımsal Pazarlama. A.Ü.Z.F. Yayın No: 1182, Ders Kitabı:336, Ankara. Cinemre, H.A., 2005.Gıda Pazarlama. Ondokuzmayıs Üniversitesi. Ziraat Fakültesi. Ders Kitabı No:40, Samsun. Tokol, T., 2006. Pazarlama Araştırmaları. Ankara.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 40 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 60 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
3+1
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Bütünleme Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Beyin Fırtınası | 5 | 6 | 30 |
| Rapor Sunma | 5 | 5 | 25 |
| Proje Sunma | 5 | 5 | 25 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 83 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 |
| ÖÇ 6 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 |
| ÖÇ 7 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
| ÖÇ 8 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 9 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek