GERİ DÖN

---

---

Dersin Kodu	Dersin Adı	Dersin Türü	Yıl	Yarıyıl	AKTS
GTP.UYG-206	STAJ	Ders	2	4	5,00

---

Önlisans

---

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

---

Dersin Amacı

Gıda teknikerliği alanında tecrübe sahibi olmak

---

Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri

---

Öğrenme Çıktıları

1	Gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini uygulayabilecek teorik ve pratik bilgilere sahip olur.
2	Gıda analiz laboratuarlarında kalite ve kontrol için gerekli cihazları tanır ve kullanır.
3	Gıda işletmelerinde hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun üretim yapılabilmesi için gerekli koşul ve kuralları kavrar ve uygular.
4	Gıda endüstrisinde kullanılan makine ve ekipmanların temel prensiplerini kavrar, ekipmanları kullanabilecek düzeyde bilgiye sahip olur.
5	Mesleği ile ilgili sorumlulukları alarak sorumlulukları çerçevesinde etkili iletişim kurabilir.

---

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

---

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

---

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

yok

---

Dersin İçeriği

Gıda alanında hizmet veren kamu veya özel kuruluşta staj yapmak

---

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta	Teorik	Uygulama	Laboratuvar
1	Eğitim - Öğretim Süresi ( 14. Hafta) Boyunca Staj Uygulaması	Staj Uygulaması

---

Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar

-

---

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

---

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri	Adet	Değer
Ara Sınav	1	100
Toplam		100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri	Adet	Değer
Final Sınavı	1	100
Toplam		100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri		40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri		60

---

Staj Durumu

Evet

---

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav	7	6	42
Final Sınavı	7	7	49
Derse Katılım	14	2	28
Toplam İş Yükü (saat)			119

---

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ 1	PÇ 2	PÇ 3	PÇ 4	PÇ 5	PÇ 6	PÇ 7	PÇ 8	PÇ 9	PÇ 10	PÇ 11	PÇ 12	PÇ 13	PÇ 14
ÖÇ 1	5	4	3	5	3	5	5				4
ÖÇ 2	4	4	3	3		5	4				5
ÖÇ 3			3	3	3					5	5
ÖÇ 4			3	4	3	5					5		4
ÖÇ 5		3	3	2				5	4			5	3