GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| RKY-203 | REKREASYON YÖNETİMİ | Ders | 2 | 3 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, rekreasyon işletmelerinin yönetim ve organizasyon süreçlerini bütüncül bir yaklaşımla ele alarak öğrencilerin gastronomi sektöründe kullanılan temel yönetim, organizasyon, liderlik, insan kaynakları, iletişim, motivasyon ve karar verme becerilerini geliştirmelerini sağlamaktır. Ders kapsamında rekreasyon işletmelerinin örgütsel yapıları, yönetsel işlevleri ve sektörel özellikleri incelenerek öğrencilerin rekreasyon işletmelerinin etkin ve verimli biçimde yönetilmesine ilişkin bilgi ve beceri kazanmaları hedeflenmektedir.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Doç. Dr. Ömür UÇAR
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Yönetim kavramlarını temel ilkelerle açıklar. |
| 2 | Planlama süreçlerini uygular. |
| 3 | Organizasyon yapısını analiz eder. |
| 4 | Denetim süreçlerini değerlendirir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ders kapsamında yönetim ve organizasyonun temel kavramları, yönetim teorileri, yönetim fonksiyonları, gastronomi işletmelerinin örgüt yapıları, organizasyon ilkeleri, iş bölümü ve uzmanlaşma, yetki ve sorumluluk, liderlik, motivasyon, iletişim, takım çalışması, insan kaynakları yönetimi, performans yönetimi, çatışma yönetimi, karar verme, stratejik yönetim, değişim yönetimi ve rekreasyon işletmelerinde yönetsel uygulamalar ele alınmaktadır.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Yönetim ve Organizasyona Giriş | ||
| 2 | Yönetim Düşüncesinin Gelişimi (Klasik Yönetim Yaklaşımı) | ||
| 3 | Yönetim Düşüncesinin Gelişimi (Neo-klasik Yönetim Yaklaşımı) | ||
| 4 | Sistem Yaklaşımı | ||
| 5 | Yönetim Fonksiyonları ve Yönetim Süreci | ||
| 6 | Planlama ve Planlama Süreci | ||
| 7 | Karar ve Karar Verme Aşamaları | ||
| 8 | Örgüt Yapıları ve Turizm İşletmeleri | ||
| 9 | Ara Sınav | ||
| 10 | Yönetici, Liderlik ve Yöneticilik Rolleri | ||
| 11 | Dönüşümcü ve Etkileşimci Liderlik | ||
| 12 | Motivasyon ve Çalışanların Yönetimi | ||
| 13 | İletişim, Çatışma ve Ekip Yönetimi | ||
| 14 | Örgüt Kültürü ve Turizm İşletmelerinde Çalışma Kültürü | ||
| 15 | Genel Tekrar |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Koçel, T. (2025). İşletme yöneticiliği. Beta Yayınları.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 4 | 56 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | PÇ 17 | PÇ 18 | PÇ 19 | PÇ 20 | PÇ 21 | PÇ 22 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 3 | |||||||||||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 | ||||||||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 3 | 5 | ||||||||||||||||||
| ÖÇ 4 | 3 | 5 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek