GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BİY-588 | ENDÜSTRİYEL MİKROBİYOLOJİDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 6,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Endüstriyel mikrobiyolojik ürünlerin üretilmesi ve kullanım alanlarını öğretmek.
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Prof. Dr. Hatice KATI
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Endüstriyel Mikrobiyoloji hakkında detaylı bilgi sahibi olunacak. |
| 2 | Endüstriyel mikroorganizmalar ve ürünleri öğrenilmiş olunacak |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Endüstriyel mikroorganizmalar, Mikrobiyal enzimler, Endüstriyel ürünler (amino asitler, citrik asit, Enzim, vitamin, Antibiyotikler), Endüstriyel fermantasyon, Gıdada kullanılan mikroorganizmaların rolü.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Endüstriyel mikrobiyoloji | ||
| 2 | Endüstriyel mikroorganizmalar | ||
| 3 | Mikroorganizmaların büyümesi ve beslenmesi | ||
| 4 | Fermentörler, Fermantasyon | ||
| 5 | Mikroorganizmalardan elde edilen ürünler | ||
| 6 | Mikrobiyal enzimler | ||
| 7 | Antibiyotikler | ||
| 8 | Vitaminler ve amino asitler | ||
| 9 | Sitrik asit ve diğer organik bileşikler | ||
| 10 | Biyoremidasyon | ||
| 11 | Biyodegradasyon | ||
| 12 | GIda üretiminde mikroorganizmalar | ||
| 13 | Biyolojik insektisidler | ||
| 14 | Mikroorganizmaların Biyoteknolojisi |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Tartışma | 5 | 1 | 5 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 25 | 25 |
| Rapor Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Bireysel Çalışma | 10 | 4 | 40 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 4 | 24 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 9 | 4 | 36 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 175 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| ÖÇ 1 |
| ÖÇ 2 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek