GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| GBM-509 | BİYOKİMYA MÜHENDİSLİĞİ UYGULAMALARI | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 6,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Biyokimya Mühendisliği uygulama alanlarına yönelik güncel konuların irdelenmesi, proses mühendisliğinin bu alanda uygulamaları, bazı uygulama alanlarının incelenmesi
Dersi Veren Öğretim GörevlisiGörevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Evren Altıok
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Biyokimya Mühendisliği uygulamalarını izler. |
| 2 | Yeni teknolojileri takip eder ve önerilerinde bulunur. |
| 3 | Problem tanımı yapar, araştırma/tarama yaparak çözüm önerileri getirir. |
| 4 | Biyokimya Mühendisliği kapsamını, biyolojik sistemlerde çizer. |
| 5 | Mühendislik temel işlemlerini biyo-sisteme uyarlayabilir. |
Öğrenim Türü
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Güncel çalışmalar üzerine araştırmaların yer alacağı derste, bu çalışmalar taranır, araştırılır, özetlenir, proses mühendisliği uygulamaları ile ele alınır ve etkileri değerlendirilir. Yakın geçmişteki problemlerin biyosüreç ile kavramsal olarak nasıl ele alındığı belirlenir ve güncel problemler üzerine uyarlanarak çözüm önerileri getirilir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Teorik | Uygulama | Laboratuvar |
|---|---|---|---|
| 1 | Biyokimya Mühendisliği tanımı, uygulamaları | ||
| 2 | Canlı hücreler, hücresel analizler | ||
| 3 | Biyokimya işlemleri için akış diagramları | ||
| 4 | Lipit, karbonhidrat ve proteinler için diferansiyel santrifügsyon | ||
| 5 | Enzimler | ||
| 6 | Hücre kültürü | ||
| 7 | Biyokimya işlemlerinde teknoloji | ||
| 8 | Biyoreaktörler | ||
| 9 | Kesikli, kesikli-beslemeli, CSTR, plug akışlı, akışkan yataklı, sabit yataklı reaktörler | ||
| 10 | Kesikli, kesikli-beslemeli, CSTR, plug akışlı, akışkan yataklı, sabit yataklı reaktörler | ||
| 11 | Hücre kültürü uygulamaları: Antibiyotik üretimi | ||
| 12 | Hücre kültürü uygulamaları: Steroid, vitamin üretimi | ||
| 13 | Hücre kültürü uygulamaları: Aminoasit üretimi, hormon üretimi | ||
| 14 | Hücre kültürü uygulamaları: Sitokin üretimi, interferon üretimi |
Ders Kitabı Malzemesi Önerilen Kaynaklar
-Makaleler, e-book platformları, e-portal kaynakları - Biochemical Engineering Fundamentals, J.E. Bailey and D.F.Ollis, 2nd Edition, McGraw - Biochemical Engineering, Harvey W. Blanch, Marcel Dekker, 1997. - Basic Bioreactor Design, Klaas Van T. Riet, Johannes Tramper, Booknews, 1991.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 30 |
| Sözlü Sınav | 2 | 40 |
| Ev Ödevi | 4 | 30 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 60 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 40 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 3 | 3 |
| Final Sınavı | 1 | 5 | 5 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 2 | 15 | 30 |
| Proje Hazırlama | 4 | 5 | 20 |
| Makale Kritik Etme | 10 | 4 | 40 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 5 | 4 | 20 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 5 | 4 | 20 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 180 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| ÖÇ 1 |
| ÖÇ 2 |
| ÖÇ 3 |
| ÖÇ 4 |
| ÖÇ 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek