GERİ DÖN

Önlisans Programları


Dereli Meslek Yüksekokulu - Turizm ve Otel İşletmeciliği - - Turizm ve Otel İşletmeciliği



Program Tanımları

Yüksekokulumuz Giresun Üniversitesi Senatosunun 12 mart 2010 tarih ve 2010-44-38 sayılı kararı ve Yüksek Öğretim Kurulu Başkanlığının 29.12.2010-047739 sayılı kararı ile kurulmuştur.

120 AKTS kredilik program başarılı bir şekilde tamamlanıp, program yeterlilikleri sağlandığında Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Ön Lisans derecesine sahip olunur. Öğrencilerimiz "Turizm Meslek Elemanı" ünvanını kazanırlar.

ÖN LİSANS

Meslek Liselerinin sınavsız geçiş için belirlenen bölümleri dışındaki bölümlerden ya da genel liselerden mezun olanlar/olacaklar ise sınavsız yerleştirme sonunda açık kontenjan kalırsa ek yerleştirme ile açık olan programlara isteklerine ve ÖSS puanlarına göre yerleştirilebileceklerdir. Bunun için bu kişilerin ÖSYM Başkanlığınca yapılan Öğrenci Seçme Sınavına (ÖSS) girmeleri ve yeterli “Eşit Ağırlık (EA)” puanı almaları gerekir.

YKS sınavından başarılı olan ve yeterli puanı alan öğrenciler yerleştirilirler.

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programında Ön lisans derecesi elde edebilmek için öğrencilerin programda alması gereken zorunlu ve seçimlik derslerin (toplam 120 AKTS karşılığı) tümünü başarıyla tamamlamak ve genel ağırlıklı not ortalamasının 4.00 üzerinden en az 2.00 olması gerekir.

İnsan kaynaklarının mesleki eğitim yoluyla geliştirilmesi projesi (İKMEP), beşinci seviye meslek standartlarına dayalı olan bu program, Turizm Otel İşletmeciliği ve Seyahat Sektörünün ihtiyaç duyduğu bilgi, beceri ve donanıma sahip olan öğrencilerin yetiştirilmesi amaçlanmaktadır. Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı, lise öğrenimi sonrasında iki yıllık önlisans eğitimi vermektedir. Bu süreçte, teorik ve işyeri uygulamasına dayalı pratik eğitim verilmektedir. Programa 30 öğrenci alınmaktadır. Öğrenciler, ikinci sınıfta, zorunlu derslerinin yanında ayrıca 8 kredilik İşyeri Eğitimi yada mesleki anlamda bilgilerini arttıracak seçimlik dersler alabilmektedir. Öğrencilerin mesleği ile ilgili alanlarda 30 işgününü kapsayan bir stajı tamamlaması zorunludur. Öğrencilerin mezun olabilmesi için en az 2.00 ortalamaya sahip olması şartı aranmaktadır.

Turizm ve Otel İşletmeciliği programından mezun olan öğrenciler, konaklama işletmeleri, tur operatörleri ve seyahat acentaları ile yiyecek-içecek işletmeleri ve ağırlama hizmeti veren kamu kurum ve kuruluşlarında istihdam edilmektedirler.

Bu bölümü başarı ile bitirenler ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavında (DGS) başarılı oldukları takdirde; İşletme, İşletme-İktisat, Konaklama İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği Öğretmenliği, Konaklama ve Turizm İşletmeciliği, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik, Turizm ve Otel İşletmeciliği lisans programlarına dikey geçiş yapabilirler.

Her öğrencinin dönem başında derslere kayıt yaptırması ve dönem sonu sınavına girebilmesi için ise derslerin en az %70`i, uygulamaların ise en az %80’ine devam etmiş olması gereklidir. Öğrenciler her ders için en az bir ara sınav ve yarıyıl sonu sınavına tabi tutulurlar. Başarı notuna, ara sınav (ara sınav notu olarak ödev, laboratuar sınavı, küçük sınav gibi ölçme araçlarından elde edilen puanlar da değerlendirmeye alınabilir) katkısı % 40 yarıyıl sonu sınavının katkısı ise % 60 şeklindedir. Tüm sınavlar 100 puan üzerinden değerlendirilir. Yarıyıl sonu sınavından en az 50 puan alma zorunluluğu vardır. Bir dersten AA, BA, BB, CB ve CC harf notlarından birini alan öğrenci o dersi başarmış sayılır.

Öğrenci, 120 AKTS/ECTS kredisini ve 30 iş gününü kapsayan stajını tamamlayarak programdan mezun olur.

Tam Zamanlı

Öğr. Gör. Alper AKGÜN Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Adres: Uğurca Mahallesi, Yayla/5 Sokağı, No: 3, Turizm Fakültesi Binası Kat:1, 28902 Keşap/Giresun Tel: 04543101856

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı kadrosunda 3 öğretim görevlisi bulunmaktadır. İnternet bağlantılı bilgisayar laboratuarı ve konferans salonu bulunmaktadır. Projeksiyon ve internet bağlantısı gibi teknik donanımlarla sınıflarda eğitim verilmektedir.


Program Çıktıları

1 Mesleği ile ilgili temel, güncel ve uygulamalı bilgilere sahip olur.
2 İş sağlığı ve güvenliği, çevre bilinci ve kalite süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
3 Mesleği için güncel gelişmeleri ve uygulamaları takip eder, etkin şekilde kullanır
4 Mesleği ile ilgili bilişim teknolojilerini (yazılım, program, animasyon vb.) etkin kullanır
5 Mesleki problemleri ve konuları bağımsız olarak analitik ve eleştirel bir yaklaşımla değerlendirme ve çözüm önerisini sunabilme becerisine sahiptir.
6 Bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yolu ile etkin biçimde sunabilir, anlaşılır biçimde ifade eder.
7 Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
8 Kariyer yönetimi ve yaşam boyu öğrenme konularında farkındalığa sahiptir.
9 Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahiptir.
10 Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile iletişim kurar
11 Konaklama işletmeciliği ile ilgili temel kavramları tanımlar
12 Konaklama işletmelerinin organizasyonel yapısını ve yönetim süreçlerini, ön büro, kat hizmetleri, muhasebe, satış, pazarlama, yiyecek-içecek, insan kaynakları departmanlarının birlikte işleyişini açıklar.
13 Turizm işletmelerinde müşteri ilişkileri kapsamındaki temel kavramları açıklar.
14 Turizm işletmelerinin; rezervasyon alma, müşteri karşılama, müşteri kayıtlarını oluşturma, menü planlama ve sunum, oda ve genel alan temizliği, oda-koltuk satış, muhasebe kayıtlarını oluşturma işlemlerini gerçekleştirir.

Program Çıktıları - Türkiye Yüksek Öğretim Yeterlilikler Çerçevesi İlişkilendirme

TYYÇ
Program Çıktıları
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
BİLGİ
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BECERİ
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Öğrenme Yetkinliği )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( İletişim ve Sosyal Yetkinlik )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Alana Özgü Yetkinlik )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Müfredat

D : Ders U: Uygulama L: Laboratuvar

Turizm ve Otel İşlt.3+1(BAHAR)2018

Program Çıktıları

1 Mesleği ile ilgili temel, güncel ve uygulamalı bilgilere sahip olur.
2 İş sağlığı ve güvenliği, çevre bilinci ve kalite süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
3 Mesleği için güncel gelişmeleri ve uygulamaları takip eder, etkin şekilde kullanır
4 Mesleği ile ilgili bilişim teknolojilerini (yazılım, program, animasyon vb.) etkin kullanır
5 Mesleki problemleri ve konuları bağımsız olarak analitik ve eleştirel bir yaklaşımla değerlendirme ve çözüm önerisini sunabilme becerisine sahiptir.
6 Bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yolu ile etkin biçimde sunabilir, anlaşılır biçimde ifade eder.
7 Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
8 Kariyer yönetimi ve yaşam boyu öğrenme konularında farkındalığa sahiptir.
9 Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahiptir.
10 Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile iletişim kurar
11 Konaklama işletmeciliği ile ilgili temel kavramları tanımlar
12 Konaklama işletmelerinin organizasyonel yapısını ve yönetim süreçlerini, ön büro, kat hizmetleri, muhasebe, satış, pazarlama, yiyecek-içecek, insan kaynakları departmanlarının birlikte işleyişini açıklar.
13 Turizm işletmelerinde müşteri ilişkileri kapsamındaki temel kavramları açıklar.
14 Turizm işletmelerinin; rezervasyon alma, müşteri karşılama, müşteri kayıtlarını oluşturma, menü planlama ve sunum, oda ve genel alan temizliği, oda-koltuk satış, muhasebe kayıtlarını oluşturma işlemlerini gerçekleştirir.

Program Çıktıları - Türkiye Yüksek Öğretim Yeterlilikler Çerçevesi İlişkilendirme

TYYÇ
Program Çıktıları
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
BİLGİ
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BECERİ
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Öğrenme Yetkinliği )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( İletişim ve Sosyal Yetkinlik )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
YETKİNLİKLER ( Alana Özgü Yetkinlik )
1
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Dönem
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
AIIT-101 Türkçe ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-I Zorunlu 2 - - 2
DERTURSEC1-I Türkçe DERELİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ I-I Seçmeli 2 - - -
DTOI-101 Türkçe GENEL TURİZM Zorunlu 3 - - 4
DTOI-103 Türkçe GENEL İŞLETME Zorunlu 3 - - 3
DTOI-107 Türkçe OTEL İŞLETMECİLİĞİ Zorunlu 2 - - 2
DTOI-115 Türkçe TEMEL BİLGİSAYAR TEKNOLOJİSİ ve OFİS PROGRAMLARI Zorunlu 3 - - 3
OSD-SEC-1 Türkçe ORTAK SEÇMELİ - I Seçmeli 2 - - -
TDB-101 Türkçe TÜRK DİLİ-I Zorunlu 2 - - 2
YDB-101 Türkçe İNGİLİZCE-I Zorunlu 4 - - 4
Toplam 23 0 0 20
2. Dönem
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
AIIT-102 Türkçe ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-II Zorunlu 2 - - 2
DERTURSEC-2 Türkçe DERELİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ II Seçmeli - - - -
DTOI-102 Türkçe YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ YÖNETİMİ Zorunlu 4 - - 4
DTOI-106 Türkçe KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ Zorunlu 2 - - 2
DTOI-110 Türkçe TURİZM COĞRAFYASI Zorunlu 3 - - 3
DTOI-112 Türkçe SERVİS TEKNİĞİ ve YÖNETİMİ Zorunlu 2 1 - 3
TDB-102 Türkçe TÜRK DİLİ-II Zorunlu 2 - - 2
YDB-102 Türkçe İNGİLİZCE-II Zorunlu 4 - - 4
Toplam 19 1 0 20
3. Dönem
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
DTOI-201 Türkçe TURİZM PAZARLAMASI Zorunlu 2 1 - 3
DTOI-203 Türkçe SEYAHAT ACENTALIĞI VE TUR OPERATÖRLÜĞÜ Zorunlu 2 - - 3
DTOI-204 Türkçe OTELCİLİK OTOMASYON SİSTEMLERİ Zorunlu 2 2 - 3
DTOI-205 Türkçe ÖNBÜRO YÖNETİMİ Zorunlu 2 1 - 3
DTOI-212 Türkçe MESLEKİ İNGİLİZCE Zorunlu 4 - - 4
DTOI-213 Türkçe TURİZMDE SERVİS ve MUTFAK UYGULAMALARI Zorunlu 2 4 - 4
TURİZM.OTEL.SEÇ-3-4 Türkçe DERELİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ DERS GRUBU-3-4 Seçmeli - - - -
Toplam 14 8 0 20
4. Dönem
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
UYG-202 Türkçe İŞYERİ UYGULAMASI Zorunlu - 33 - 14
UYG-204 Türkçe İŞYERİ EĞİTİMİ Zorunlu 5 - - 11
UYG-206 Türkçe STAJ Zorunlu - 2 - 5
Toplam 5 35 0 30
DERTURSEC1-I - DERELİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ I-I
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
DTOISEC-101 Türkçe TURİZM, ÇEVRE VE TOPLUM İLİŞKİSİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-105 Türkçe İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-107 Türkçe SOSYAL DAVRANIŞ VE PROTOKOL KURALLARI Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-111 Türkçe TURİZMDE DİJİTAL DÖNÜŞÜM Seçmeli 2 - - 2
TDP-103 Türkçe TOPLUMSAL DUYARLILIK PROJELERİ Seçmeli 2 - - 2
OSD-SEC-1 - ORTAK SEÇMELİ - I
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
OSD-01 Türkçe TOPLUMSAL CİNSİYET EŞİTLİĞİ Seçmeli 2 - - 2
OSD-03 Türkçe KADIN VE AİLE HAYATI Seçmeli 2 - - 2
OSD-04 Türkçe KARİYER PLANLAMA Seçmeli 2 - - 2
DERTURSEC-2 - DERELİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ II
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
DTOISEC-108 Türkçe GENEL MUHASEBE Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-116 Türkçe TURİZM EKONOMİSİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-120 Türkçe ÖRGÜTSEL DAVRANIŞ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-122 Türkçe TURİZMDE DENEYİM TASARIMI ve MİSAFİR YOLCULUĞU Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-124 Türkçe TURİZMDE İŞ AHLAKI Seçmeli 2 - - 2
TURİZM.OTEL.SEÇ-3-4 - DERELİ TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ SEÇMELİ DERS GRUBU-3-4
Ders Kodu [DersinDili] Ders Adı Ders Türü [D] [U] [L] AKTS Rapor
DTOISEC-201 Türkçe MUTFAK HİZMETLERİ YÖNETİMİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-204 Türkçe TURİZMDE GÜNCEL KONU VE EĞİLİMLER Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-208 Türkçe KONGRE VE FUAR YÖNETİMİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-215 Türkçe TURİZMDE MİSAFİR İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-216 Türkçe MENÜ PLANLAMA Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-218 Türkçe REKREASYON YÖNETİMİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-220 Türkçe BARİSTA EĞİTİMİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-221 Türkçe TURİZM İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ Seçmeli 2 - - 2
DTOISEC-222 Türkçe TURİZMDE GİRİŞİMCİLİK Seçmeli 2 - - 2